Holzbackofen - Kurs 2- Mediterran - rund ums Mittelmeer

Wozu in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? Ganz einfach - weil es da sehr lecker ist! Über Südtirol nach Italien, der Türkei bis hin zum Orient führt uns unsere kulinarische Reise mit Brot und anderen Leckereien. Lernen Sie in geselliger Runde die besonderen Zubereitungsarten sowie die speziellen Gewürze dieser Regionen kennen. Erfahren Sie, was den orientalischen Geschmack ausmacht. Backen, kochen, verkosten und genießen Sie mit uns im historischen Ambiente der Mittleren Mühle. Auszug aus dem Magen- und Ofenfahrplan: Vinschgauerle, Pizza mit selbst gemachtem Tomatensugo, Focaccia pugliese, orientalischen Zigarrenbörek, Kräuterbrot, Olivenbrot, Ciabatta, Pita-Fladen, Kahliyat Enahl uvm.

Dieser vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung sowie Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und für eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.

Schürze, 2 Geschirrtücher bitte mitbringen

Zeiten

1 Tag, 03.12.2022
Samstag, 09:30 - 17:00 Uhr

Anzahl

1 Termin(e)