In diesem Kurs tauche ich mit Ihnen in die Welt der Gewürze ein. Ich zeige Ihnen, wie Sie mit Rubs, Currymischungen und aromatischen Gewürzkreationen ein harmonisches 3-Gänge-Menü zubereiten. Sie lernen, wie man Gewürze richtig röstet, kombiniert und dosiert, damit die Gerichte intensiver und ausgewogener schmecken. Gemeinsam kochen wir ein Menü voller Aromen.
Dieser vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung sowie Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und für eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.
