Kochkurs Proteine/Eiweiß sind ein äußerst wichtiger Baustein für unseren Körper. Deshalb sollten sie täglich auf dem Speiseplan stehen. Mit Proteinen „angereicherte“ Lebensmittel sind meist gar nicht nötig. Es gibt viele proteinreiche „natürliche“ Nahrungsmittel und Gerichte, die besonders eiweißreich sind. Wir kochen (vor allem) vegetarisch, alltagstauglich, vielseitig. Ausgewogen – lecker und gesund zugleich. Dazu gibt es, wie immer, reichlich Tipps und Infos. Dieser vhs-Kochkurs beinhaltet Tipps zur gesunden Ernährung sowie Informationen zur Verwendung gesunder Lebensmittel und für eine gesundheitsfördernde Verarbeitung der Lebensmittel.
